За мотивами песто

[skysnail]

 Батько зібрав для мене торбу зелені з їхнього саду (петрушка, по кілька різновидів часнику і цибулі, шпинат).
Все ніжне, соковите, ароматне.
Зелень часнику (4 різновиди, в т.ч. власноруч окультурений лісовий) змолола з кукурудзяною олією, і додала підсмажений і подрібнений білий кунжут, заправила: сіль, цукор, виноградний оцет.
Смачна і ароматна штука вийшла.
Брат любить варіацію з черемшею та різними ароматними оліями.
Мама додає молоде листя хріну (як на мене різкуватий смак).